087877374526

Customer Support

Mon - Fri: 7:00 - 17:00

Belmont residence tower everest. Komersial area #k2/03

Menu

Resep Sate Lilit Ikan Tenggiri Menggunakan Minyak Goreng Kelapa BIMOLI

Sate Lilit Ikan Tenggiri Menggunakan Minyak goreng Kelapa BIMOLI

Bahan – Bahan (untuk 12 porsi)

  1. 200 gr fillet tengiri, haluskan/giling
  2. 50 gr kelapa parut
  3. 2 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus
  5. 1/2 sd tair asam jawa
  6. 1/8 sdt merica
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/2 sdt gula merah
  9. Minyak goreng kelapa BIMOLI untuk menumis
  10. Batang serai untuk tusuk sate

Bumbu Halus :

  1. 1 buah cabe merah besar, buang bijinya
  2. 2 siung bawang putih
  3. 5 butir bawang merah
  4. 1 batang serai, iris halus supaya mudah dihaluskan
  5. 1 cm kunyit bakar
  6. 1 cm kencur
  7. 1 cm jahe
  8. 2 butir kemiri, sangrai
  9. 1/2 sdt terasi bakar

Langkah pembuatan :

  1. Panaskan minyak goreng kelapa BIMOLI, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan air asam jawa. Tumis sebentar. Angkat dan dinginkan
  2. Dalam wadah, campur tengiri yang sudah dihaluskan, kelapa parut, merica, garam, gula merah, dan bumbu tumis. Aduk hingga semua tercampur rata.
  3. Ambil sedikit adonan, rekatkan pada batang serai dan bentuk seperti pentul. Lakukan hingga adonan habis
  4. Panggang sambil dibolak balik hingga matang dan harum.
  5. Sajikan

1
hallo, ada yang bisa kami bantu ? silahkan chat kami jika membutuhkan bantuan
Powered by